Voorgerechten – Starters – Entrées

 

 Eendenleverpastei met chutney van peren
Duckliverpâté with chutney of pear
Terrine de foie de canard, chutney de poire
20 euro

Stoofpotje van kreeft, huisgepelde garnalen, kerrie en gember
Lobster, homepeeled shrimps, curry and ginger
Homard, crevettes, curry et gingembre
23 euro

Tartaar van zalm, fijne kruiden, zure room en wasabi
Tartare of salmon, fine herbs, sour cream and wasabi
Tartare de saumon, fines herbes, crème aigre et wasabi
16 euro

Kalfscarpaccio, geroosterde paprikasalsa, crème van feta
Carpaccio of veal, smoked paprikasalsa, cream of feta
Carpaccio de veau, salsa de poivron, crème de feta

19 euro

  Hoofdgerechten – main courses – Plats de résistance

 

Ierse filet pur met sla, frietjes, kruidenmosterd of Séchuanpeper
Irish beef, fries, salad and mustard or pepper sauce
Filet de boeuf d’Irlande, salade, sauce moutarde ou poivre, frites
30 euro

Griet op het vel, balsamico, olijven, tomaten en basilicum
Brill, balsamic, olives, tomatoes and basil
Barbue, balsamique, olives, tomates et basilique

29 euro

Kip met couscous, harissa, oestersaus en koriander
Chicken with couscous, harissa, oystersauce and coriander
Poulet au couscous, harissa, sauce d’huître et coriandre
24 euro

Schorsvel ‘chimichurri’
Hanger/butchersteak ‘chimichuri’
Onglet ‘chimichuri’
25 euro

 

 

‘S middags serveren we enkel onze lunch (18 of 25 euro), of marktmenu (39,50 euro)
Entre 12h et 14h, on serve que le fix lunch à 18 euro ou 25 euro, ou le menu à 39,50 euro
Between 12h and 14h we only serve:
Fix lunch at 18 euro or 25 euro , menu at 39,50 euro